23. november 2010

Mærkedag, mærkeår og som tiden den går....

Der er sket meget i gennem tiden.
November måned har også sat sit præg.
Her er nogle af disse:

Blålys (kirkebajeren) er brygget siden 1960.
Det er den ældste danske julebryg, som stadig kan købes.
Rødhætte kom først i 1987.
Men det er altså IKKE en kirke som vises
på etiketten.
Det er Albani Bryggeriernes kirkelignende svalebakketårn som
er afbilledet på både Rødhættes og Blålys' etiket.


Erik Balling og jeg har begge fødselsdag 29/11.
Han gik bort for 5 år siden, 80 år gammel.
Men hvem husker ikke hans film ?
Det er da en del af Danskheden.




Læs bogen: "Sejl af sten" af Åke Edwardson

Dette er Åke Edwardson sjette roman i rækken om politikommissær Erik Winter og hans kolleger på stationen i Göteborg. Det er min første bog fra forfatterskabet, men ikke den sidste!


Hovedhandlingen foregår i Skotland, hvor Erik Winter og hans gode ven og kollega fra det engelske politi, Steve MacDonald, reder trådene ud. Der snakkes meget om maltwhisky

Romanen begynder med, at en af Erik Winters tidligere kærester beder ham finde hendes far, som under mystiske omstændigheder er forsvundet i Skotland. Der trækkes tråde tilbage til hendes farfar, som forsvandt ud for den skotske kyst i begyndelsen af 2. verdenskrig.

Den anden, uafhængige historie handler om hustruvold, som andengenerationsindvandreren, kriminalassistent Aneta Djanali, efterforsker.

Vi følger personerne både på arbejde og i privatlivet. Personkarakteristikken er levende og ægte.

Den lange roman og den rolige handling med det flotte psykologiske spil mellem personerne giver fin underholdning i de mørke vintermåneder, ikke mindst hvis brændeovnen er tændt og en god cognac skænket. Maltwhisky er ikke lige mig :-)

En Qallunaaq i Sisimiut - 4. del - Tak for i år, Grønland

Så gik turen atter retur mod DK.
Tak for i år, Grønland.
Det var den 26/10, Norsaq fløj mod DK.

Fik "lidt" at spise.

Året 2010 gav en masse minder med fra Grønland.
Det var hele følelsesregisteret, som blev udfoldet.
Så må jeg se hvad 2011 kan byde på.
1. rejse er klar i Januar.

9. november 2010

Ugens Vin: "Angove Long Row - Shiraz 2008"

Angove Long Row Shiraz m/skruelåg
Australien - Rødvin
Årgang: 2008

Angove har i mange år produceret serien Classic Reserve, men p.g.a. en beslutning i EU om at Classic og Reserve er klassificeringsbegreber og derfor ikke må bruges på disse vine, hvis de skal sælges inden for EU, har Angove nu i stedet lanceret serien Long Row. Navnet hentyder til de 5 km lange rækker af vinstokke på de ny-renoverede vinmarker hos Angove. Angove blev kåret til Årets Winery i Quaff 2008 og Angoves winemaker Warwick Billings blev udnævt til Årets Winemaker i Riverland Wine Show 2008.

Denne vin er produceret af 100% Shiraz, der er dyrket i South Australia.

Det er en flot vin med dyb mørkerød farve, karakteristisk "Shiraz-bouquet" af modne bær, peber og krydderier, fyldig, men samtidig blød og rund frugtrig smag, bløde tanniner samt en lang og yderst behagelig eftersmag. Særdeles velegnet til en god bøf, som vi gjorde samt krydret mad.
.
Vinen bør nydes mens den er forholdsvis ung.

Korstævne 2010 v/Erik Sommer m.f.

Lukas's klasse har brugt en del tid på at arbejde med at få helt styr på alle de flerstemmige sange,
som der skulle synges og optrædes med til korstævnet den 4. november 2010 i NFU hallen (det er den gamle af de to haller ved Nordfyns efterskole i Særslev). De var 350 børn, primært 5. klasser fra Nordfyn som var med i projektet. Det var Erik Sommer der var tovhold. Vi var så mange forældre m.f. at de blev nød
til at flytte det over i den nye hal for at vi kunne være der alle sammen.
Vi fik 30 minutter koncert (8 sange) som var alt fra en stille morgensang via opera til rock.

Lukas's skole har lavet "Cool-School" omkring indlæring m.m.
De har deres "Cool-School" T-Shirts på..

Flere måtte stå op.

350 unge mennesker

Erik Sommer var dirigenten

Stor tak til Erik Sommer samt alle de som havde gjort det muligt for os at se dette

Læs bogen: "Jesper Kleins Liv og Lykke"

Jesper Klein er én af vore mest folkekære skuespillere og humorister. Han har medvirket i utallige film, teaterforestillinger og revyer, og med sin skæve og charmerende humor har han i fem årtier blandet underholdning og alvor, så ingen kunne være helt sikre på, hvad der var hvad.

I 2006 blev Jesper Klein ramt af den store sorg, at hans hustru igennem 37 år, Lykke Nielsen, døde efter flere års sygdom. I bogen ser en stor humorist tilbage på en rig tilværelse. Han reflekterer samtidig over tabet og over, hvordan livet kan gå videre

Det er en spændende og underholdende bog om denne kendte skuespillers liv.
Jeg har selv set ham flere gange Live. Jeg så ham første gang som ganske ung på Vejle Handelsskole,
hvor han gav en fortolkning af "Dansk Ny Rock". Desuden lavede han den
svenske parodi med "Hadanger filen"....

Selv nyder jeg at se en gammel VHS'er med Klydernes Danmarks film...

Tak til Jesper for at ville dele sit univers med os andre.... På godt og ondt.


1. november 2010

Ugens rødvin: Terra Andina Reserva - Cabernet Sauvignon

I den toldfri i Kangerlussuaq fandt jeg denne vin:

Terra Andina (Reserva) - Cabernet Sauvignon
Region: Chile

Til denne vin vil jeg her nævne hvad Terra Andina hjemmeside fortæller os:

Farve: Dyb rubinrød

Aroma:  modne frugter blandet med en fin kerne af solbær og brombær, antydning af eukalyptus, tør blommer og sort peber.

Smag: God balance med god struktur og faste finkornet tanniner. En god dybde med finish.

Mit samlede indtryk er: dyr men absolut værd at købe. Det er godt nok ikke etiketten som sælger den.

Aftenens menu: Gammeldags æggekage

Når man nu har fået indkøbt 15 æg og "kun" er én person på rejse, hvad kan de så bruges til ?

Gammeldags æggekage er svaret.....

Følgende skal bruges:

200 gram bryst flæsk i skiver (Bacon kan også bruges)

9 Æg

2 tsk. Maizena majsstivelse

1.5 dl. Sødmælk

1 tsk. Salt

Peber

3 Tomater

2 spsk. Purløg, frisk


Steg flæsket sprød på en tør pande. Læg det til afdrypning på et stykke fedtsugende papir eller køkkenrulle.

Pisk æggene sammen. Udrør maizena i mælken og tilsæt det æggene sammen med salt og peber. Pisk det let sammen. Varm en pande med lidt olie og hæld æggemassen på panden. Steg æggekagen ved lav varme, indtil æggemassen er stivnet. Løft af og til op i æggemassen med en paletkniv af træ.

Skær tomaterne i både og fordel dem over æggekagen sammen med den sprødstegt flæsk og klippet purløg.

Server æggekagen med rugbrød, sennep samt øl/snaps.

NB: Jeg havde til 2 dage i denne her portion.


2. jule dag

Vanen tro var vi ved Ruth og Uwe 2. juledag