30. oktober 2013

Kjær og Sommerfeldt

Onsdag den 30. oktober 2013 kl. 16.15 hos
Kjær & Sommerfeldt i Odense.


17.00 Rundvisning på lager og showrum

18.30 Spisning med smagning af vine (Tapas retter fra Bielers Gourmet)
Vi var ca 30 mand M/K som tog en bus til Odense for at smage på lidt vin hos Kjær og Sommerfeldt.
Her ses Odinbroen som snart er færdig


Lidt fra det kæmpe store lager
Carsten fortæller om deres produkter og om hvordan man åbner en flaske med en sabel
Michael fra Stige Blomster forsøger sig
Jeg fik også mulighed for at prøve. Det er faktisk ikke svært

Nogle af de vine vi smagte
Lidt udvidet Tapas


Vand skal der jo også til. Dette er en mineralvand fra England
Mums

Det var altså ikke os som fyldte disse her :-)

29. oktober 2013

Dagen efter stormen


Så var det blevet tid til året første rigtige storm.

Stormen fik for alvor fat i den sydlige del af Jylland og Det Sydfynske Øhav, og på sydspidsen af Als har man målt den højeste vindhastighed over Danmark siden orkanen den 3. december 1999. Det skrev TV 2 Vejret.
Med middelvinde på 38 m/s - svarende til fuld orkan - og vindstød på intet mindre end 54 m/s er det den kraftigste blæst målt på dansk grund nogensinde. Selvom orkanen den 3. december 1999 var noget mere omfattende i udbredelse og varighed, så er vindhastighederne i sig selv ikke før set i Danmark.
Disse vindhastigheder blev målt ved Kegnæs på det sydlige Als.

Kobbertaget faldt ned i Odense



Her Aabenraa

Der var ikke så meget at se i Bakkevænget. Vi fik selv en lille skade på taget
Men min genbo var ikke særlig glad, hvilket kan ses af de næste billeder.



18. oktober 2013

Gourmet Bowling med Nanok


Så var det blevet tid til vores årlige Gourmet Bowling for Nanokkerne.
Først en lille snack imens kuglerne triller




Rimmet Kammusling, Blåmuslinger, Tang, Dild og skummende sauce på blåmusling

Røget lam med porcheret vagtelæg, peberrod og brøndkarse

Braiseret kalvebrissel, glace på kalv med østershatte og røget kalvemarv, Grøn olie på porcheret Porre
Stegt dyrefilet med sauteret rosenkål, ribs, skorzenerod, blomkålspure samt brunet smør
Kobe kød m. diverse svampe.  Mums....
Bagt "gede rulle" på sprød brioche med efterårsbær og nødder
Diverse vine 

15. oktober 2013

Sommerhus hos Ruwe

Hvis vi skulle nå det i år, så var tiden inde til at tage en smut i sommerhus hos Ruwe.
Miss J tog vi med :-)
Den lille havn ved sommerhuset


Torsminde i det fjerne

2. jule dag

Vanen tro var vi ved Ruth og Uwe 2. juledag