28. februar 2015

Stine & Martin underholdning

Så er vi til Dinner-Show i Otterup.
Det var Stine og Martin som underholdt.

Forret: Rimmet torsk med agurk, rosenkål, grøn olie, syltede rødløg,
dampede muslinger og muslinge füme.
Smagte godt, men er efter min mening en ret som ikke rammer bredt. 


Hr. og Fru. Danmarks råd
60'erne


Svinemørbrad i butterdej, med røgede jordskokker, glaserede rødbeder og fennikel crudite.
NB.: Jeg var sulten, derfor alle de kartofler :-)
Klar til optagelse: "Henning, en gammel kending"
Den sad ikke helt i skabet endnu, efter min smag.



Mazarinkage m/brændte nødder, nougat ganache, bær og vanilje is
Knutt und Bitten i Otterup Arena






Knutt viste stor interesse for Jane...

En god aften med underholdning samt god mad.

26. februar 2015

Vinsmagning med Easy Wine og rotary

Jeg havde fået en aftale i stand med Easy Wine, Skibhusvej i Odense omkring en prøvesmag 
sammen med Rotary.
Lidt forskellige retter og ikke mindst vine.
Den aften var hovedvægten lagt på Chile - Loncomilla Valley. Du får meget for pengene.



24. februar 2015

Sisimiut i Februar - Turen retur til DK


Det er koldt, men heldigvis ser det ikke ud til at give rejse problemer.




Så er vi klar til at forlade Sisimiut for denne gang














Velankommet til Kangerlussuaq. Norsaq holder klar.














Kanten af indlandsisen













Test af rødvin!



2 * Lufthansa på ved mod Canada.

Min "Nabo" læste denne bog. Den virker spændende.




En kop kaffe inden dagens film begynder.




2. jule dag

Vanen tro var vi ved Ruth og Uwe 2. juledag