videre til Ilulissat. Der var en kunde som skulle have
et service besøg , men der blev også tid til lidt sightseeing.
"Amutsiviit"
Den første virksomhed jeg arbejdede for i Grønland
Det var i 1997, jeg var i Grønland første gang.
Blok P
Det er planlægt at den skal fjernes og nye boliger bygges.
Problemet er bare følgende:
Ca. 1/5 del af Nuuk's befolkning bor i blokken.
Hvor skal man genhuse dem imens ?
Sermiitsiaq
Så kan de bare rydde op efter sig :-)
"Tuapannguit"
Der var tidligere blokke ligesom Blok P.
Der er nu 7 tårne istedet
De "7" blev påbegyndt i 2007 og forventes færdig februar 2011
Udsigten over "Koloni-havnen"
Aftensmad i Nuuk
Endnu engang gik turen forbi NIPISA
En Appetizer:
Fjeldørrede med fennikel
Kammusling
Carpaccio af kammuslinger marineret med pesto, hertil dild salat og sprødt
Vin: Jacobs Creek, Sparkling Rosè, Australien
Rødfisk
Skind stegt filet af rødfisk krydret med lime, anrettet på smør
dampet spidskål og spinat, hertil skum fra vilde blåmuslinger
Vin: Montana, Sauvignon Blanc, New Zealand, 2006
Sten's Kartofler
Variation af kartofler fra Ameralik fjorden
Vin: Ruffio, Chianti, Toscana, Italien
Rensdyr og moskus
Rensdyr brassieret med rypekro og rødvins
marineret Moskus, serveret med fjord grønt,
hertil rødvin'ssauce og pasta
Vin: Kendall Jackson, Pinot Noir, California 2004
Marzel Kage
Chokolade kage anrettet med friske bær og sorbet af
blåbær/rabarber, hertil rødt og jordbær creme.
Vin: Nederburg, Noble Late Harvest, Cape, Syd Afrika
Og så lige en Grønlandskaffe
Ingen kommentarer:
Send en kommentar