Så er der lidt krudt klart.
NB: Der var noget under bordbomberne da de blev tændt!
Vi havde fået maden fra Otterup Bowling Center. Tina rettede maden an via den dejlige beskrivelse som fulgte med maden.
FORRET:
POCHERET TORSK
med senneps mayo, pure på syltede rødbeder,
bacon og rødbedspire
RIMMET KAMMUSLING
med agurk, kapers, frisèsalat og kørvel
MELLEMRET:
GRAVET DYREKØLLE
med rugbrøds crunch og rosenkålssalat
RØGET LAM
med pocheret vagtelæg, peberrod og brøndkarse
Den flotte unge mand
HOVEDRET:
BRAISERET UNGKVÆG
med sprød persillerod, gulerod og kejserhatte samt glace
KALVEFILLET
med bagt selleri og grøn blomkål
stegte petit kartofler A part
Husk at spise brød til.
Jeg havde fået en 100 års portvin i fødselsdagsgave. Mums
DESSERT:
PARFAIT
med vanilje, bagt marcipan og chokolade
samt hindbær coulis, krystalliseret chokolade og bær
HVID CHOKOLADESKAL
fyldt med chokolade mousse
og toppet med sprød hindbær
Alt dette mad for 349,- pr kuvert.
Så er klokken 24! Ungerne er igang (med briller på alle sammen)
Godt nytår. Vi ses i 2014
Efter at vi havde besøgt nogle naboer i ca én time gik jeg hjem igen.
Men se lige her:
Der var gået ild i dette batteri efter ca én times tid. Godt den stod på dér.
NB.: Den var IKKE købt ved T. Hansen.
De blev ved til klokken 4....
Ingen kommentarer:
Send en kommentar