Vejret blev bedre i Kläppen samt Köttbullar

Lidt trist vejr at løbe i

Jeg tog 13 km til at starte med

Elven ved Kläppen. Vasa-løbet starter ca 5 km herfra

Grønland er bare ikke sådan at slippe uden om :-)

Silas klar til det hele

Efter en hård dag skal der noget føde til:

Menuen den aften: Köttbullar med mos.... Og Sås.

Kläppen

Turen går til Kläppen i Sverige

Vinterferien i år gik til Kläppen i Sverige.

Tina samt ungerne skulle på Alpin ski og jeg snupper min langrend.

Vi overnattede i Göteborg.

 Storebælt fredag aften

Korsør

Der var heldigvis ikke så meget vejarbejde 

 Danmarks måske sværeste hus at skulle sælge:

Motorvejen på den ene side samt jernbanen på den anden.

Morgensmads (frokost) spisesalen på hotellet i Göteborg

 Tina og mit værelse.

Tag ikke fejl. Det er nogle supergode senge

 Ungerne gør klar til natten.

 Og videre går det i møgvejr.

Der var regn samt slud og sne.

Ikke rart at skulle køre i. 

Ikke meget sne og is i år

Lukas laver meditation (dog uden lydeffekter)

Benny Andersen: "Diæt"

Diæt
Rejer gir tørre hornhinder fedt gir filipenser pandekager ligger for fladt i maven flæsk er ikke godt for hjertet fisk er ikke godt for slagteren kylling er ikke godt for kyllingen frikadeller er ikke godt for noget undgå sagosuppe under svangerskabet undgå løg under ægteskabet sødt er syndigt surt er farligt salt forkorter livet bittert trækker det i langdrag marmelade gir slatne ører labskovs trækker svømmeblæren sammen æg får armene til at sidde skævt ost påvirker lugtesansen peberrod påvirker smagen småkager påvirker hørelsen radiser indskrænker horisonten ærter standser udviklingen blomkål tager udsigten morgenmad tager appetitten natmad skærper den mad er ikke godt for maven livet er usundt haps haps haps(fra digtsamlingen "Min indre bowlerhat" af Benny Andersen)

"Forårsdag" af Anne Linnet

En smuk sang:

Du ved det sikkert allerinderst inde,
Selv om jeg sjældent bruger store ord.
Du ved, at du er den der gennem livet
og stadig i mit hjerte bor

Jeg ved, at al min sidste tid skal leves,
jeg ved, at tiden tæller hjertets slag,
at alt, det vi har grædt igennem livet,
det svinder på en forårsdag.

En forårsdag hvor solen bare skinner,
Som da jeg mødte dig første gang
og hele verden svandt, kun solen så os
og lavede en stille sang

Og det er den, jeg endelig har fundet,
så mange år er gået sidenhen.
Vi tænker vel at noget sku' forandres,
hvis vi ku' leve alt igen

Vi tænker vel, at vi gled fra hinanden
i årene, der hastede forbi.
Og nu er alting stille her i stuen,
og store ord er svær' at sig

Men du ved det sikkert allerinderst inde
Selv om jeg sjældent bruger store ord.
Du ved, at du er den der gennem livet
og stadig i mit hjerte bor

Jeg ved, at al min sidste tid skal leves,
jeg ved, at tiden tæller hjertets slag,
at alt det vi har grædt igennem livet,
det svinder på en forårsdag

Ja alt det vi har grædt igennem livet
det svinder på en forårsdag
alt det vi har grædt igennem livet
det svinder på en forårs dag

Dow's Nirvana Portvin

50 cl Danmarks premiere - Specielt fremstillet til chokolade

Denne meget eksklusive portvin, blev produceret med det klare formål,

 at den skulle være det ultimative match til chokolade.

Smagen er meget intens og med en dyb vedvarende fylde.

 Skal opleves sammen med kaffen

og det obligatoriske mørke stykke chokolade.

Grønland i februar - 15. del - Retur til CPH

 Endelig kom vi videre. 2 timers forsinkelse idag

 Lidt at spise

 Godt på vej

 Dagens film var "Dirch". En super god film

Tak for idag.

Grønland i februar - 14. del - Endelig kom vi videre

Flot kan vejret dog også være.

Men få timer senere blev det møg vejr

Øv. Mon vi kommer videre idag ?

Få timer senere flot solskin og vi kunne komme videre. Dog nogle timer forsinket

Altid et godt tegn at der kan lande en flyver i Sisimiut 

Farvel igen, Sisimiut. Vi ses til april 

Irene Arctica har lige været med forsyninger til Sarfannguaq

Vel ankommet til Kangerlussuaq

Så mangler vi bare de andre fra kysten for at vi kan komme videre til CPH

Grønland i februar - 13. del - Vejret

Vejret ændrede sig fra mandag eftermiddag med minus 15 til plus 1 grad i løbet af natten, så vi fik regn og isslag istedet.

Så flyvning er indstillet indtil videre...

Håber på at jeg kan komme hjem med natflyveren. Hvis det ikke går, er der først en flyver torsdag, da der ikke er en atlantflyver om onsdagen på denne årstid...  Øv...  Håber stadig....

Dagens rødvin: Villa Puccini - Toscana

De havde lige et godt køb: 1.5l Rødvin

En god rødvin som sælges i store flasker.

En god vin fra Italien, men forvent ikke en Ripasso eller Amarone.

Grønland i februar - 12. del - Skipperlabskovs

Kulden var lige til en gang skipperlabskovs, så her er en opskrift:

Du skal bruge:

1 kilo sprængt oksetykkam eller oksebryst, skåret i tern på 2 x 2 cm.

2 kilo kartofler, skrællede og skåret i tern.

1 stort hakket løg

7 laurbærblade

nelliker

Lidt hele peberkorn

salt

Timian

lidt smør

Purløg

Kødet koges og skummes indtil skummet er hvidt.

Rens kødet under den kolde hane i et dørslag.Vask gryden og

put løg og kød i. Tilsæt lidt vand så kødet er dækket.

Ikke for meget, da det jo ikke er en labskovssuppe.

Tilsæt krydderierne. Kog kødet næsten mørt.

Kan tage 1 til 2 timer.

Tilsæt kartoflerne og kog til de er møre.

Rør undervejs, så der dannes lidt mos i gryden.

Tilsæt salt/peber samt lidt smør.

Serveres med purløg, rugbrød samt syltede rødbeder.

Der er nu gået 2.5 time siden jeg begyndte

Der mangler Øl samt Snapsen :-)

Grønland i februar - 11. del - Havkat

Jeg var i Pisiffik og de havde lige en "klump" havkat.

1.3 kilo stykke, så jeg fik lyst til at prøve med nedenstående:

Du skal bruge:

Havkat

2 forårsløg

2 gulerødder

bladselleri

1 rød peberfrugt

bouillon

fløde

bacon

Sådan gør du:

Baconskiverne ristes sprøde og afdryppes.

Havkatten brunes i baconfedtet og lægges i et smurt

ildfastfad og krydres med salt/peber.

Rist det "grønne" i en gryde og tilsæt bouillon.

Giv det et kort opkog og smag til med salt/peber.

Reducer sovsen med fløden tilsat, i de 20

minutter havkatten skal i ovnen ved 200 grader.

Vi spiste ris til.

1.3 kilo havkat stykke købt for 53,38 i Pisiffik. Fås billigere på "brættet"

Tør ikke tænke på prisen i DK.

Så er jeg godt igang

Bruning

Det færdige produkt.

Det er dog en "herre" portion som her er vist