Ny CD med Julie: "Closer"

Da Julie udgav CD'en Asasara var det kun titelsangen som var grønlandsk.
Closer som det nyeste skud på stammen hedder, ser jeg nok mere som en opsamling, som er piftet lidt op.
Der er to nye sange, hvor resten er genindspilninger af Julies egne sange. Hovedvægten er grønlandske tekster.
Hun har taget gæster med og det er primært en slags akustisk udgave, der er kommet ud af det.
Julie synger godt og det vil jeg ikke tage fra hende, men pladen får
mig til at tænke på de gamle Un-Plug dage fra MTV.... Ny vin på gamle flasker.
Julie forstår at lege med sproget, både det grønlandske såvel som dansk/engelsk.
Pladen er værd at lytte til, men igen... Der er efter min smag lidt for meget MTV Un-plug over det..

Hvilken drik er kallerik/callerik ?

Hvilken drik er kallerik/callerik? Dette spørgsmål kom til mig efter
at jeg sad her i Grønland og så afsnit nummer 21 af Huset På Christianshavn. I dette afsnit (Gode Vibrationer), snakker Egon og Emma om en nabo (Gamle Bruun, der er ved at flytte) om at han nu
ikke kan få sin daglige kaffe med Kallerik og Roxy kage.

Jeg har fundet ud af at der må være tale om den svenske punch Caloric. Det er en sukkerholdig drik (caloric), hvis hovedbestanddel er arrak, der stammer fra Ostindien, hvor den fremstilles af rørsukker og ris.

At drikke punch er en gammel skik i Sverige. Lige siden Bellmans dage i 1700-tallet har man samledes omkring den festlige punchebowle. Senere blev den svenske punch markedsført i flasker. Det ene mærke efter det andet så dagens lys, og ofte opkaldte man produkterne efter nymodens opfindelser. Der var således en Elevator Punch, en Telefon Punch og en maskingevær-punch: Mitrailleuse Arraks Punch.

Mest berømt blev dog Caloric Punch, der blev lanceret af Cederlund & Söner i Stockholm i 1862. Den fik sit specielle navn efter en varmluftmaskine – en caloric. Caloric Punch kan stadig købes.

CD fra Søren Huss: "Troen & Ingen"

Dette er en tung sag fra fynske Saybia-sangeren.
Søren har oplevet at troen på livet forsvandt. Hans kæreste og datter blev ofre for en trafikulykke.
Som den eneste overlede datteren. "Troen & Ingen" er Søren's vej tilbage til livet eller nok mere hans
desperate kamp for at genvinde troen på livet.

CD'en er åbenlys sorgarbejde på godt og på ondt.
Det er meget ærlige sange der kommer fra bunden af Søren's sjæl.
Det er Søren's solodebut og at han har valgt at skrive på dansk istedet for normal engelsk for Saybia, gør intet, tværtimod. Den måde han får beskrevet afmagt, hævnlyst og kampen for at komme videre er meget stærk.

Lyt til teksterne. Der er meget at hente... Især efter at han har valgt at lægge klynkeriet bag sig og komme videre.... Hvor svært det end måtte være...

"Som Mejslet I Massiv Granit" giver mening.....

 
 

Aftenens menu: Dampet Skællaks

Ingredienser:

5 stk laks optøet eller en frisk fanget som vist nederst :-)

1 citron
1 hel potte dild (til at komme "ind" i fisken)


3 dl cremefraiche 18%
3 finthakket persille
1 spsk basilikum
1 spsk timian

salt og peber


Drys fisken med salt og peber og læg den i et smurt fad. Rør cremefraiche sammen med krydderurter og smag til med salt og peber. Fordel dressingen over laksen. Kom dild samt citronskiver i fisken. Sættes i ovnen ved 225 grader. 15 minutter ved stykker, forvent 35 min mindst ved en hel laks. Servers med citronbåde og små kogte kartofler.
Vi tog båndpasta med en dild/timian sovs til istedet...
Der var ikke lige nogle gode kartofler at få den dag.

Skællaksen på 5 kilo i renset stand til 50 kroner.

Det er en 1/2 liters sodavand som ligger ved siden....

Fisken før den kom i ovnen.

Tyrkisk øl: Efes Pilsen

Efes Beer Group blev grundlagt i Kalkun (Det hedder byen altså)  i 1969.
Opkaldt efter den gamle by Efesos (Tyrkisk, "Efes").
Flagskibet, Efes Pilsen, (kaldet "Efes Pilsener" på engelsk), får sin unikke smag fra ris. Den er på 5,0% og er blevet beskrevet at have en "tangy malt og humle aroma, en rig malt smag, og en bitter-sød finish, der bliver tør og humlet". Den har vundet mere end et dusin priser gennem årene. Ikke bare en ferie øl, men en øl som du roligt kan købe med hjem fra Tyskland, hvor den nu også brygges på licens.

Digteren Axel Juel

Digteren Axel Juel fik jeg første gang kendskab til efter at have set afsnit nummer to af Matador, hvor Ingeborg læser et af hans digte:

"Jeg er hjemløs alle vegne –
en gang skal jeg hjemløs segne,
men jeg priser mine kår –
Thi der drager os så meget,
jeg er glad, jeg aldrig ejed
stundom misted den, der får."



Jeg fandet et andet digt som lyder som følgende:


Dejligst af alle glæder er

 Dejligst af alle glæder
er glæden for slet ingenting,
ikke for noget, du kan eller vil,
glæden for intet, og glæden for alt,
glæden fordi du er til.


Dyrest af alle sorger
er sorgen for slet ingenting,
ikke for noget, du véd eller tror,
sorgen: bare fordi du er til
og går på den tågede jord.


Lykken for den, du elsker,
den dybeste lykke, hun gav,
er ikke sansernes bristende spil,
nej, det er lykken, når du er alene:
bare fordi hun er til.

Nordfyn: Ud i naturen

En aften vi kom hjem var der en del uro i vores Carport.
Det var denne lille fyr som ikke kunne finde væk.

Med en lille sneskovl og nogle tykke handsker fik jeg

den flyttet om i haven.

Silas, Lukas og jeg er ude for at finde flint.

Franz havde givet os lov til at gå på én af hans marker.

Vi fandt en del Mikrolitter.

 Mikrolitter er små pilespidser, som vejer ganske få gram,

 og de har fungeret som spids på de pile, der har nedlagt det store dyr.

Mikrolitter