Koteletter i fad

Koteletter i fad med cocktailpølser og champignon

Ca. Tidsforbrug Forberedelsestid: 25 min. Tilberedningstid: 30 min. Ingredienser 4 pers. 4 stk. Svinekotelet  200 g Friske champignon 2 stk. Løg 2 fed Hvidløg 200 g Cocktailpølser 200 g Bacon i tern 2 ds. Hakket tomater  2 dl. Fløde 9 %  2 tsk. Paprika  2 tsk. salt  4 knsp. Sort peber 300 g Basmati ris Fremgangsmåde Brun koteletterne på begge sider, og krydr med salt og peber. Skyl champignonerne, og skær dem i skiver. Pil løgene, og skær dem i ringe. Skær hvidløg i små tern. Flæk pølserne på langs. Læg koteletterne i et ildfast fad. Tænd ovnen på 180º C varmluft Svits baconen på en pande, og hæld fedtet fra. Kom løg, hvidløg, champignoner og cocktailpølser ved, og svits yderligere 5 minutter. Tilsæt hakket tomater og fløde, og varm op. Smag til med paprika, salt og peber. Hæld saucen i fadet, og bag det i ovnen i ca. 30. min. Kog risene efter anvisningen på emballagen. Serverer koteletterne med ris til.