26. januar 2014

Lam med basilikum og kartofler

Projekt: "få tømt fryseren" er påbegyndt.
Der var en lammeryg, som skulle spises
Husk der er køb på begge sider.
 
Opskriften er meget let:
 
ca 1 kilo kartofler, 3 løg, 4 store fed hvidløg, nogle dl bouillon, en lammeryg,
 basilikum samt lidt persille.
 
Kartofler og løg skær i skiver og læg i et smurt ovnfast fad. Drys med salt.
Gnid kødet med salt og tilsæt resten.
 
225 grader i ca 15 min, hvorefter kødet skal have ca 50 min ved 175 grader,
Lad stegen hvile under stanniol i ca 15 min.
 


Ingen kommentarer:

Send en kommentar

 Sikke en sommer.  Jeg er igang med rydde op i en masse billeder, så der kommer snart mere på min BLOG: