En dejlig rødvin jeg fandt i sommers i Italien

Dogajolo Toscano Rosso I.G.T.
Da vi var på sommerferie i Toscana, fandt jeg denne vin i det lokale supermarked.

Druer: Sangiovese op til 70%, Cabernet og andre sorter op til 30%. De nøjagtige proportioner kan variere med hver årgang.

 

Farve: dyb granat med violette refleksioner.

Servering Temperatur: 15-16 ° C det første år, 18-20 ° C  derefter.

Gastronomi: Passer til stort set alt kød, pålæg samt de toscanske egnsretter